شبكة طريق الحرير الصيني الإخبارية/

مدينة قوانغتشو  تطلق القائمة الثالثة  لنشاط الطعام في قوانغتشو بالصين

في يوم 15 أكتوبر، عُقد حفل إطلاق العلامة التجارية الثالثة للطعام في قوانغتشو ومراسم افتتاح أسبوع التوعية بسلامة الغذاء في برج قوانغتشو . خلال الفعالية، تم الإعلان عن القائمة الثالثة للمطاعم ذات النجوم،والمنتجات الغذائية ذات العلامات التجارية، والمتاجر المشهورة التابعة لـلطعام في قوانغتشو والتي شهدت ترقية شاملة في أربعة جوانب: “التركيبة، ونوع المنتجات، والتقييم، والترويج”.

وصل جمالي عدد المنتجات الغذائية ذات العلامات التجارية  إلى 40 نوعا وبلغ إجمالي عدد المتاجر المشهورة 13 متجراً. والأمر الأكثر لفتاً للانتباه هو أن إجمالي عدد المطاعم ذات النجوم لـ “الطعام في قوانغتشو” قد وصل إلى 110 مطعماً، حيث تمت إضافة 58 مطعماً جديداً دفعة واحدة هذا العام، بما في ذلك المطاعم المتخصصة في المأكولات الصينية المحلية مثل مطاعم شمال غرب الصين، ومطاعم هونان، ومطاعم سيتشوان، بالإضافة إلى النكهات الدولية مثل أمريكا اللاتينية وجنوب شرق آسيا، مما يعكس بوضوح ثقافة الطهي الشاملة لـ “الطعام في قوانغتشو” التي تجمع بين المأكولات المحلية والدولية.

تشير البيانات إلى أنه حتى نهاية أغسطس ،2025بلغ عدد كيانات السوق المسجلة في قوانغتشو 4.068 مليون كيان ،من بينهم ما يقرب من 390 ألف وحدة لإنتاج وتداول الأغذية، تمثل حوالي 9% من الإجمالي لتحتل المرتبة الأولى على مستوى البلاد من حيث العدد. كما تتصدر قوانغتشو المرتبة الأولى  من حيث عدد وكثافة المطاعم مما يُظهر التعزيز المستمر لقاعدة “الطعام في قوانغتشو” وقوتها.