تعتبر صناعة الجوز إحدى الصناعات الرئيسية في منطقة شينجيانغ الويغورية الذاتية الحكم بشمال غرب الصين. وسواء بالنسبة للمزارع الكبيرة أو المؤسسات الصغيرة، فإن صناعة الوجبات الخفيفة تساهم في تحسين المردود المادي للسكان المحليين. وفي التقرير التالي، نكتشف معا كيف طورت محافظة بمدينة أكسو صناعة الجوز ووضعتها في طريق مستقبلي أكثر إشراقا.