شبكة طريق الحرير الاخبارية/

رحلة سمك البلطي من جنوب الصين إلى موائد أبيك

يبلغ حجم تجارة المواد الغذائية بين الصين والاقتصادات الاعضاء الأخرى في منتدى التعاون الاقتصادي لدول آسيا والمحيط الهادئ نحو مئة وعشرين مليار دولار أمريكي خلال الأرباع الثلاثة الأولى من عام 2026، ما يمثل أكثر من نصف إجمالي تجارة الصين من المواد الغذائية. وفي مدينة ماومينغ بمقاطعة قوانغدونغ جنوبي الصين، تشق أسماك البلطي المستزرعة محليا طريقها إلى أسواق مختلفة في أنحاء منطقة آسيا والمحيط الهادئ. وتعكس رحلة هذه الأسماك جانبا من الجهود التي تبذلها صناعة الاستزراع المائي في الصين لتعزيز روابطها بالأسواق الإقليمية.

في ساعات الصباح الباكر، وبينما لا يزال الضباب يخيم على أحواض تربية الأسماك، يكون المزارعون قد بدأوا أعمالهم بالفعل. وتجتاح شبكة صيد كبيرة المياه لتخرج معها حصيلة صيد اليوم. وفي مدينة ماومينغ، بمقاطعة قوانغدونغ جنوب الصين، يبلغ مربو أسماك البلطي ذروة موسم الحصاد. وتعد هذه الأسماك أحد اهم الصناعات الزراعية الرئيسية في المدينة.

تعمل مدينة ماومينغ على تطوير صناعة أسماك البلطي منذ أكثر من ستة عقود. واليوم، تتجاوز القيمة الإجمالية لهذا القطاع بمختلف حلقات سلسلة الانتاج والتوريد أكثر من 1.4 مليار دولار أمريكي، فيما تُسوّق منتجاتها في أكثر من 70 دولة ومنطقة، بما في ذلك أسواق مختلفة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. ويعد تشن ون تشيانغ أحد ممثلي الجيل الجديد من المهنيين في مجال الاستزراع المائي. ويقول تشيانغ إن المناخ الدافئ وجودة المياه الجيدة في ماومينغ يمنحان المزارعين المحليين مزايا طبيعية. ومع ذلك، تساعد ممارسات الزراعة الصديقة للبيئة بشكل متزايد في تحسين جودة الأسماك..

تعد الصين أكبر منتج لأسماك البلطي في العالم، ويوجه جزء كبير من إنتاجها إلى الأسواق الدولية. وفي مدينة ماومينغ، تخصص نسبة كبيرة من المحصول للتصدير. وبمجرد إخراج الأسماك من أحواض التربية تنقل سريعا إلى مصانع المعالجة، حيث يتم فرزها وتنظيفها وتقطيعها إلى شرائح قبل تجميدها. وتظهر أحدث البيانات أن صادرات ماومينغ من أسماك البلطي بلغت 74 ألف طن خلال النصف الأول من عام 2026، بزيادة تجاوزت 51 في المائة مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. بالنسبة إلى مدينة ماومينغ، تسهم هذه الصناعة في دعم المزارعين المحليين، وتوفير فرص العمل وتجلب فرصا تجارية للمنطقة. أما بالنسبة إلى اقتصادات أبيك المستوردة لهذه المنتجات، فإنها توفر مصدرا إضافيا للبروتين عالي الجودة وبأسعار مناسبة، فضلا عن اتاحة خيارات أوسع أمام المستهلكين. قد تقطع سمكة واحدة آلاف الكيلومترات انطلاقا من أحد أحواض التربية في جنوب الصين إلى مائدة طعام في مكان آخر من المنطقة. ومع تعزيز التعاون بين اقتصادات أبيك، يمكن أن تصبح هذه الرحلة أسرع وأكثر سلاسة.