يعتبر “بداية الربيع” هو أول الأيام الشمسية الـ24 المحددة وفقا للتقويم القمري الصيني. تعني كلمة “立” بالصينية “البداية”؛ وتعني كلمة “春” بالصينية الدفء والنمو.

يتزامن 3 فبراير 2021 مع “بداية الربيع”، وقد أقيمت العديد من الأنشطة في الصين للاحتفال بهذا المصطلح الشمسي التقليدي. من بينها، تناول “لفافات الربيع” و”عض الربيع” تقليدان مهمان للغاية في العادات الشعبية.

إن “لفافات الربيع” هي طعام صيني تقليدي، تستخدم فطيرة نحيفة جدا في لف خليط من الجزر واللحوم وغيرها من المكونات، ويرمز إلى تعايش مختلف الناس في وئام. وحين تناولها يجب عض قطعة كبيرة وابقائها داخل الفم من 3 إلى 5 ثوان قبل المضغ، ما يسمى “عض الربيع”، ويرمز للحفاظ على الربيع المزهر.

المصدر: سي جي تي إن العربية.