تعتبر بلدة أن جي هاي التابعة لمدينة شاوان في منطقة شينجيانغ الصينية ” مسقط رأس الفلفل في الصين”، حيث بدأت بزراعة الفلفل منذ سبعينيات القرن الماضي، وتبلغ المساحة المخصصة لزراعة الفلفل 33 كيلومتر مربع لتحتل بذلك 10 بالمائة من المساحة الإجمالية لزراعة الفلفل على مستوى منطقة شينجيانغ كلها، بينما يتجاوز حجم إنتاج الفلفل السنوي أكثر من 120 ألف طن، ليشكل بذلك أكثر من نصف عوائد المزارعين المحليين.

في عام 2013، تم إنشاء جمعية التعاون المتخصص للمزراعين وعموده الأساسي هو زراعة الفلفل عبر التنسيق العلمي للأراضي الزراعية من قبل الحكومة المحلية، حيث قامت هذه الجمعية بزراعة الفلفل على نطاق واسع واكتساب قدرة مقاومة مخاطر الأسواق، بالإضافة إلى زيادة حجم الإنتاج وارتفاع جودة الفلفل عبر الترويج لأصناف الفلفل الجديدة والأسمدة البيولوجية.

رغم دخول موسم زارعة الفلفل، لكن نادرا ما ترى مزارعين يعملون في الحقول الزراعية. قال القروي المحلي تشانغ قاو فنغ: من يزال يبقى في الحقول طول اليوم في ظل استخدام التقنية الزراعية الآلية؟  أستعد الآن للبث المباشر على الانترنت، لأشرح كيفية زراعة الفلفل على حسابي الإلكتروني الذي قد جذب كثيرا من المتابعين هذه الأيام. وأضاف تشانغ قاو فنغ الذي بدأ في زراعة الفلفل قبل 20 عام: من ميزات مكننة الزراعة السرعة الفائقة  واختزال الوقت إضافة الى مزايا تفضيلية أخرى، وقد بدأ العديد من سكان المدن الكبرى يحسدوننا نحن المزارعين على ما نحن فيه من نعيم بفضل زراعة الفلفل هذه.

قال نائب الأمين العام لمجلس الحزب التابع للبلدة تشن فنغ، هناك الكثير من المزارعين المحليين مثل تشانغ قاو فنغ. ومن أجل تعزيز تنمية صناعة الفلفل، تم إنشاء العديد من الشركات التقنية الزراعية والأطعمة لصناعة الفلفل في البلدة خلال السنوات الأخيرة، التي ساعدت على التصنيع العميق للفلفل وتمديد السلسلة الصناعية والرفع من القيمة المضافة. وفي الوقت نفسه، يتم إرسال منتجات الفلفل إلى سوبرماكيات منطقة شينجيانغ الصينية عبر الترويج للمنتجات على منصات التجارة الإلكترونية وأوفلاين.

أصبحت صناعة الفلفل في بلدة أن جي هاي صناعة كبرى لفائدة المزارعين. هذا وسيأتي فصل حصاد الفلفل بعد شهرين تقريبا، وسيعكس الفلفل الأحمر الوجوه المبتسمة لجميع المزارعين المحليين.

*المصدر: سي جي تي إن العربية.