شبكة طريق الحرير الإخبارية/

تعد بلدة آنشي بمقاطعة فوجيان موطن شاي أولونغ في الصين، ومنشأ شاي “تيغوانين” المشهور عالميًا، تزرع على أرضها 400 كيلومتر مربع من الشاي، وإنتاج الشاي السنوي يصل الى 62 ألف طن.

تتمتع ثقافة شاي آنشي بتاريخ طويل ويمكن أن يطلق عليها “مسقط رأس الشاي”. بعد إنشاء البلدة في عام 955 بعد الميلاد، اتخذ عمدة البلدة آنذاك جان دونرن الشاي كأساس البلدة، وعزز بقوة تكنولوجيا الزراعة. وخلال عهد أسرتي سونغ ويوان(960-1368 م)، بدأ تصدير الشاي المنتج في آنشي بكميات كبيرة.

في الثمانينيات، كانت آنشي أكبر منطقة تعاني من الفقر في مقاطعة فوجيان. بعد الإصلاح والانفتاح، وبالاعتماد على صناعة الشاي، صنفت آنشي بين أفضل 100 بلدة في الصين، وأصبحت نموذجًا للتنمية المناطق الجبلية في فوجيان.

لقد اجتذب كوب الشاي هذا الأصدقاء من جميع أنحاء العالم ليأتوا إلى هنا بحثًا عن رائحته العطرة، وأن أكثر ما أثر في المصور الفرنسي يان لي هو أن “شاي آنشي، لا يفصل بين الناس”.
” نصف الحياة، نصف العمل”. هذا هو فهم شي شوان لينغ للشاي. لقد كانت في الأصل مزرعة محلية في آنشي، وهي الآن موردة شاي لبيع التفرق تتمتع بخبرة تزيد عن 20 عامًا.

قالت شيه شوان لينغ، إن الشاي يوفر فرص عمل للمزارعين في آنشي، وتحولوا تدريجياً إلى رجال أعمال أو ممارسي صناعة الشاي. ولم يؤدي هذا التغيير في الهوية إلى زيادة دخل المزارعين فحسب، بل أدى أيضًا إلى تغيير طريقة تفكيرهم. “أصبح شعب آنشي أكثر ثقة وانفتاحًا وجرأة على تجربة أشياء جديدة والسعي إلى حياة أفضل.” قالت شيه.

ومن أجل تطوير صناعة الشاي، اتخذت بلدة آنشي تدابير متعددة للترويج بنشاط لحدائق الشاي البيئية عالية المستوى، وبناء منطقة صناعية رقمية، واستخدام الاستشعار عن بعد عبر الأقمار الصناعية، والبيانات الضخمة والتكنولوجيا البصرية الحديثة للمساعدة في زراعة الشاي.

واليوم، تقوم آنشي بمعالجة وبيع 300 ألف طن من الشاي كل عام، وهو ما يمثل عُشر إجمالي إنتاج الشاي في الصين، ويحتل حجم تجارة الشاي فيها المرتبة الأولى بين المحافظات الصينية. وفي عام 2024، بلغت قيمة الإنتاج الشامل لصناعة الشاي في آنشي 41.6 مليار يوان.

*مصدر: صحيفة الشعب اليومية أونلاين.